第9回松本カリーラリーの期間限定ポップアップショップ、
「Monday Carry Lab.」の最終月曜日となった、3月25日。
この日はこれまでの、シェアキッチン「Mr. Orange Sky」での営業ではなく、松本メーヤウ桐店にて、
「出汁グリーンカレープロジェクト」全部のカレー食べくらべ会、と称して、
日本各地の人気カレー店４店と松本メーヤウを合わせた、5店のカレーを、
一度に食べられる1日限定の特別企画を実施致しました。
令和5年の年末年始に東京・池袋の西武百貨店にて開催された、
「東京カレーカルチャーデラックス にっぽんカレー列島 冬の熱々笑福篇」。
そこに出店者として集まった
宮城県：3 FLAVOR CURRY @3flavorcurry
東京都：Japanese Spice Curry WACCA @sekime.wacca
埼玉県：CURRY&NOBLE 強い女 @tsuyoionna.curry
大阪府：スパイスカレー 旬香唐 @shunkato69
長野県：松本メーヤウ ＠matsumoto_maeyao
の5店の店主たちが、松本メーヤウの「タイ風グリーンカリー」からインスパイアされた、
出汁に合うニッポン風のグリーンカレーを創作しようと意気投合。
第9回松本カリーラリーがスタートした2月17日と日を同じくして、
松本メーヤウ以外の4店が、全く新しい発想に基づいて創作した、
「出汁グリーンカレー」を同時リリース。
それぞれの経営する店舗にて、新メニューとして提供を始めました。
タイミング同じくして始まった第9回松本カリーラリーの企画である、
「Monday Curry Lab.」の出店者として、
それぞれ単独で、日程を分けて、松本に出張営業をできないかと、
県外で営業する上記の5店の店主たちが日程調整などを行いましたが、
日程がなかなか合わず、
結果的に、3月25日（月）であれば全店が調整できるということになり、
いっそのこと全部集まって、全部のカレーを一度に食べくらべできるイベントにしよう！
ということになり、今回の開催につながりました。
当日は、朝から雨の降る生憎の天気。
それでも、事前にご予約を頂いていたお客様だけで50名強、
SNSなどの告知を見て当日駆けつけた方や、たまたま松本メーヤウ桐店を訪ねたお客様など、
合計78人のお客様にご来店をいただきました。
本当にありがとうございました！
いずれのカレーも創意工夫に満ちた、今まで食べたことない新しさを感じさせてくれる、
個性豊かな「グリーンカレー」。
松本メーヤウの「タイ風グリーンカレー」インスパイアと言いながらも、
それぞれに全く異なるアプローチで、味わいや香りも様々ながら、
それでもしっかりと「グリーンカレー」感を感じさせる仕上がりに、当事者の我々も、
これ何の出汁使ってるの？？
この具材は何？？
と、お互いに興味津々で食べていました。
遠いところ、通常の営業を休んで、この松本にお越しいただいた、
各カレー店の店主の皆さんには、感謝しかありません。
今回の試みが、松本に住むカレー好きの皆様にとっての忘れがたい体験となってくだされば、何よりです。
今後も「松本カリー推進委員会」では、
カレーの街としての松本を盛り上げるべく、
カレー愛好家にとどまらず、あらゆる方に、「カレーを食べる」、
という体験を通じての新しい食文化の創出や、食べる喜びをお伝えしていきたいと思います。
また、カレーを提供するお店の店主や調理師にとっても、
新しい発想や技術、知識の習得のきっかけとなるような、お互いに切磋琢磨して、
カレー業界全体のレベルアップにつながるような企画を実施していきたいと思います。
最後に、
全ての店主が真剣に取り組んで創作した、それぞれに個性的で独創的なグリーンカレー。
実際に召し上がったお客様によって、それぞれに好みがおありだったかと思いますが、
営業時間終了後に、残ったカレーソースを一枚のお皿に全て盛り付けて、
全部混ぜて食べたそのお皿のカレーが、本当に奇跡的な美味さだったことを、
ご報告しておきます。
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